Knjiga „Duša vina” u kojoj je predstavljeno dvadesetak vinarija propraćenih tekstovima čiji su autori ugledni univerzitetski profesori, književnici, pjesnici, slikari i novinari predstavljena je sinoć u vinskom podrumu Šipčanik u Podgorici.

U knjizi koju je izdao beogradski Službeni glasnik, a koju je priredio Slaviša Orlović, dvadesetak autora među kojima su Vida Ognjenović, Veselin Vukotić, Ratko Božović, Žarko Trebješanin, Branko Vasiljević, Dragan Jovanović Danilov, Petar Peca Popović, Milan Jovanović, Vukašin Pavlović, Sanja Domazet, Andrija Dimitrijević, Jovica Aćin, Mihajlo Pantić, Aleksandar Gatalica, Milan Tucović, Branko Đurović, Damir Grubiša, Andrija Jakšić i Vladimir Pištalo pretočili su u tekstove svoje ideje, saznanja i utiske nakon nekoliko godina druženja uz vino i obilaska brojnih vinarija.

Jedan od autora knjige prof. dr Veselin Vukotić, predsjednik borda direktora Plantaža kazao je da je knjiga „Duša vina” bila povod da Plantaže okupe veoma zanimljivu grupu ljudi iz Crne Gore i regiona, koji su poznati kao boemi.

- Planataže su najpoznatija i najpriznatija kompanija iz Crne Gore, ne samo što je nastala na kamenoj pustinji Ćemovskog polja, što je čini jedinstvenom u Evropi, ni to što proizvodimo 20 kvalitetnih vina, ni zbog toga što imamo skoro 20 hiljada stabala maslina i proizvodimo najkvalitetenije maslinovo ulje, to je rijetka kompanija koja ima Institut za vino i saradnju sa najprestižnijim naučnim institucijama, naše se vino izvozi u 34 zemlje. Već i zbog dvije činjenice, ovo je kompanija koja stalno radi na unapređenju vizije razvoja i na internacionalizaciji svog poslovanja, usvajanja najnovijih tehnologija. Ovo je kompanija koja ne samo zbog društvene odgovornosti već zbog društvene ljubavi podržava kulturne, umjetničke i sportske događaje. I još jedna osobenost kompanije Plantaže je da često organizuje večeri, zato večeras upoznajte boemsku dušu Plantaža, otvorite svoje boemske duše i ne dopustite da se čaše vina isprd vas isuše - poručio je Vukotić.

Profesor Slaviša Orlović koji je priredio knjigu istakao je da knjige, vinogradi i vino imaju puno toga zajedničkog, te da su mjesta poput Plantaža, rajska.

- Oko ove knjige se okupilo dvadesetak intelektualca koji su obilazeći razne vinarije tu kreativnost pretvorili u svoje tekstove i na neki način doprinijeli širenju kulture vina. Ima li boljeg mjesta da se govori o duši vina nego u Plantažama koji ima vino za srce Pro Korde i vino za dušu Pro Anima. Čarls Bukovski je rekao „Pijemo kada se nešto loše desi da zaboravimo, pijemo kada se nešto lijepo desi da proslavimo i pijemo kada se ništa ne dešava da se nešto desi”. Večeras se dešava puno toga, lijepih emocija i ljubavi - kazao je Orlović.

Jedan od autora knjige Petar Peca Popović imao je i poruku za čelne ljude Plantaža.

- Ovo nema na puno mjesta u svijetu, to čuvajte i time se ponosite, a isto tako bilo bi dobro da ovdje napravite hol slavnih vinara, sa slikama i spomenicima zato što nama cijela istorija počinje 1912. i mi u ovim krajevima istoriju pišemo još od rimskih vremena, u srbiji od Svetog Save i to je nešto što drugi nemaju. Mislite o tome i kad sledeći put dođemo da nađemo slike pionira koji su zaslužni za ovo što imate - zaključio je Popović.

A.Š.

---